Вторник, 24 января 2017 20:16

Га Донг Тао (слоновые или вьетнамские куры) - редкая и удивительная порода домашних птиц живет во Вьетнаме.

Га Донг Тао являются бойцовой породой кур. Данная порода кур спортивного назначения, до сих пор разводится изолированно во вьетнамских деревнях и практически не встречается за пределами страны. В настоящее время порода в большей степени имеет назначение мясной и декоративной.

Вьетнамские куры разводятся уже более 600 лет. Это одна из множества пород, выведенных специально для петушиных боев и имеющих богатую историю и очень ограниченную известность в Европе. Название указывает на место происхождения породы, Га – это курица, Донг Тао – крупная вьетнамская деревня, где из покон веков занимались петушиными боями.

Помимо основного у вьетнамских кур есть и более прикладное назначение – удивительно толстые ноги считаются деликатесом, так что породу можно считать отчасти мясной, а в наше время и декоративной.

Своей необычной внешностью вьетнамские куры привлекают много внимания, но долгое время перенести породу в Европу не удавалось. Сейчас в некоторых коллекциях европейских птицеводов есть вьетнамские куры.

Вес петуха 6-7 кг, кур 4,5-5,5 кг. Гребень у Слоновых кур сильно переразвит ореховидный. Окрас пшеничный. Но главная особенность кур Га Донг Тао, это очень толстые чешуйчатые ноги, и это не болезнь.

Никакого неудобства из-за своей необычной внешности куры не испытывают. Ножка взрослого петуха может достигать в обхвате толщины запястья ребенка.

В природе все не просто так. Раз этих кур наградили такими мощными ногами, значит, зачем-то это нужно. Во-первых, такие ножки помогают им крепко стоять на земле, что очень важно для них самих, поскольку Га Донг Тао – бойцовские куры. Во-вторых, эти куры – редкий и очень дорогой деликатес, причем особым лакомством является не только мясо этих птиц, но и лапы. А чем больше куриная лапка, тем она ценнее и дороже.

Много лет назад Га Донг Тао были доступны лишь членам королевской семьи и приближенным ко двору.

В наши дни одна такая курица – стоит более одной тысячи долларов. Отведать их можно в некоторых очень дорогих ресторанах, причем ножки – отдельное и очень дорогое блюдо.

В пищу употребляют только лапы молодых птиц (4-6 месяцев).

При совместном содержании вьетнамские куры не проявляют агрессии к себе подобным, это объясняется в первую очередь тем, что вьетнамские крестьяне не создают каких-то специальных условий для своих питомцев, а порода всегда использовалась и как бойцовая, и как мясная. Поэтому вьетнамских кур нельзя назвать сверхагрессивными. Но в характере вьетнамских кур, как и многих азиатских древних пород, мало дружелюбия и доверия по отношению к человеку. Эти птицы отличаются робостью, пугливостью и нежеланием идти на контакт с людьми.

Разведение и содержание древних, выведенных в условиях изоляции азиатских пород в Европе – задача невероятно высокого уровня сложности. Задавшись целью привести инкубационное яйцо из Вьетнама (купить кур, молодняк или яйцо можно свободно), птицеводу придется столкнуться со множеством проблем:

1. Особенности содержания выведение. Температура и влажность в инкубаторе должны быть выставлены совсем не так, как при выведении цыплят европейских пород;

2. Болезни. Аборигенные породы хорошо приспособлены к большинству инфекций, поражающих европейскую птицу. Азиатские куры крайне подвержены незнакомым для их иммунитета болезням. Эту проблему чаще всего решают с помощью прививок (хотя от многих неопасных для местного поголовья инфекций их просто нет), постепенной закалки и длительного карантина;

3. Климат. Жаркий и влажный климат Вьетнама мало похож на европейский. По понятным причинам азиатским курам необходим утепленный курятник, подсветка и дополнительный корм в холодные сезоны;

4. Малое генетическое разнообразие также создает проблему, если Вы решили приобрести птиц у европейских птицеводов. Перевозка яйца из Вьетнама до Европы – сложная задача, процент выживаемости крайне низкий, поэтому представителей редких азиатских пород в Европе очень немного.

Все эти сложности не являются непреодолимыми, но еще до покупки яйца или молодняка вьетнамских кур, необходимо продумать вопросы содержания до мелочей.

Яйценоскость крайне небольшая – 60 яиц в год. Скорлупа имеет кремовый цвет.

Вьетнамские куры, как и все азиатские породы, плохо приспособлена к содержанию в суровых российских условиях, но опыт успешного разведения есть в относительно близких нам по климату европейских странах: Польше и Германии.

Добавить комментарий

© 2019 "Любопытный мир". Все права защищены.