Среда, 13 сентября 2017 16:18

Жаботикаба, также известно как джаботикаба или бразильское виноградное дерево - растение семейства Миртовые, вид рода Плиния, культивируемое в тропических широтах как плодовая культура.

Это растение традиционно произрастает в Южной Америке, чаще всего в Парагвае, Аргентине и, что ясно из названия, в Бразилии.

Жаботикаба - вечнозелёное медленнорастущее дерево высотой от 5 до 12 метров с овально-ланцетовидными глянцевыми кожистыми листьями 2,5-10 см длиной и 1,25-2 см шириной. Листья имеют характерный миртовый запах.

Ветви и ствол дерева покрыты светлой корой с розоватым оттенком и серыми пятнами.

Весной и летом жаботикаба покрывается множеством небольших белых цветов с длинными тычинками, которые вырастают прямо на стволе и основных ветвях.

Плод - круглая или эллиптическая, глянцевая тёмно-бордово-фиолетовая, почти чёрная, костянка с остатками чашелистиков на конце и с белой или розовой желеобразной полупрозрачной сочной мякотью, диаметром 0,6-4 см.

Плоды растут гроздьями на стволах и главных ветвях. Это явление называется каулифлория - формирование плодов на стволе и основных ветвях.

Это удивительное дерево дает несколько урожаев в год в период с весны до осени, плоды созревают за 3-4 недели. Вначале молодые плоды зеленые, в процессе созревания приобретают темно-красную, а затем почти черную окраску. Созревшие плоды похожи на виноградины, с довольно большой косточкой в окружении полупрозрачной ароматной мякоти, имеющей необычный сладкий вкус.

Использование жаботикабы

Мякоть плодов жаботикабы съедобна в свежем виде. Из них изготавливаются желе, мармелад, соки и алкогольные напитки.

Брожение начинается всего через 3 дня после сбора урожая, поэтому иногда просто не остается другого выбора, кроме как либо выбросить фрукт, либо сделать из него алкогольный напиток.

В Бразилии из жаботикабы делают отличное красное вино. Кожица плода слегка горькая благодаря высокому содержанию танина. Её используют для окраски в глубокий красный цвет джемов, желе и вин. Жаботикаба в коммерческих масштабах выращивается только в Бразилии и в некоторых странах Южной Америки. Медленный рост дерева, чувствительность к заморозкам и небольшой срок хранения плодов мешает коммерческому использованию.

Отвар высушенных кожиц плодов жаботикабы в Бразилии используется, как средство от астмы, диареи и дизентерии.

Если у Вас воспалились миндалины, вы так же можете попробовать смягчить воспаление с помощью них. Кроме того, в плодах жаботикабы обнаружены несколько противораковых составляющих. Есть надежда, что растение может быть полезно в борьбе с этим заболеванием.

Гарри Блоссфелд, садовод из Сан-Паулу в Бразилии, пишет об этих деревьях:

«Километрах в трехстах к западу от Сан-Паулу есть город Жаботикабаль, получивший свое название от плодового дерева. Тысячи таких деревьев растут там во всех садах и дворах. В пору созревания плодов в город устремляются приезжие; владельцы садов берут плату за вход и разрешают рвать столько плодов, сколько вы можете съесть. На вынос плоды продаются ведрами. Варенье из жаботикабы пользуется у нас большой популярностью, и в пригородах при продаже земельных участков берется приплата за каждую растущую там жаботикабу. Дерево, выращенное из семени, начинает плодоносить через двенадцать-пятнадцать лет, но с помощью прививки к быстрорастущему виду, который здесь называют «паулиста», можно получить плоды через три года после прививки или через шесть после посадки семени».

Выращивание жаботикабы в домашних условиях

В южных безморозных регионах жаботикаба может возделываться в открытом грунте. В районах, даже с краткосрочными небольшими морозами она не выживает. Но учитывая ее декоративность, маленькие деревца все чаще появляются в закрытых помещениях, зимних садах, оранжереях, уголках отдыха общественных учреждений. Агротехника по сложности ухода не отличается от других культур тропического ареала.

Для домашнего разведения лучше всего купить 2-3 привитых гибридных саженца. 1-3 летнего возраста. Если приживутся и начнут хорошо развиваться, можно 1 оставить, а остальные подарить друзьям. Гибриды на 4-6 год зацветают, и начинают систематически формировать плоды, украшая интерьер квартиры и привнося в состав воздуха нежный аромат миртовой ноты. Как и многие другие тропические культуры для нормального роста и развития жаботикаба нуждается в полутени и лишь в утренние и вечерние часы в небольшом количестве прямого солнечного освещения.

Также можно вырастить жаботикабу из семян. Но, если привитое растение вступает в плодоношение на 4 год, то на сеянцах первые плоды появляются только через 10-12 лет. Семена долго не хранятся, поэтому их необходимо сажать сразу после приобретения. Используйте легкую почвенную смесь. Всходы появляются примерно через месяц. Первые несколько лет сеянцы растут медленно, подкармливайте их полным минеральным удобрением, что несколько ускорит рост.

Пересушка почвы отрицательно влияет на рост и развитие растения. Каждый следующий полив проводят при подсушивании верхнего 1-3 см слоя почвосмеси. Политый грунт мульчируют. Застой воды в поддоне не допускается. Воду для полива используют теплую, обесхлоренную.

+4
# Дарья 07.11.2018 19:27
Чего только на белом свете нет. Первый раз вижу такое растение. В начале показалось, что кустики чем-то заражены или ползет по ним кто-то, присмотрелась, а там ягоды.....забавно....
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+5
# Муся 06.01.2019 15:32
В детстве читала книгу "Орден Жёлтого Дятла" там героиня девочка Носишка сидела на жабутикабе и целыми днями ела эту ягоду. Я до сего дня не представляла эту жаботикабу и думала, что она похожа на абрикос. И вот на 64 году жизни узнала наконец что такое жаботикаба - слава Интернету!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+1
# Ольга Шелеперка 26.05.2020 10:05
Я тоже читала,перечитывала её в детстве :-) в 35 увидела,
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Лариса Петровна 09.12.2020 16:02
Аналогично, в 63.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+2
# Рената 21.04.2019 16:12
Жутковатенькое растеньеце......
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+3
# !!! 19.10.2019 16:13
спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
-1
# Тамила 19.12.2020 16:49
Цитирую !!!:
:-) :roll:

Я очень люблю природу, и вот в 70лет, только узнала о этом удивительно растении, джаботикаба. Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Елена это чудесное к 26.01.2021 13:59
:lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Bell 01.04.2024 03:52
Hi, just wanted to say, I enjoyed this post. It was helpful.

Keep on posting!

Also visit my web page :: vpn coupon 2024: http://bit.ly/3TQdCAf
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Nell 06.04.2024 21:37
Hi there! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers?

My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing several weeks of
hard work due to no data backup. Do you have any methods to stop hackers?



my blog; vpn special coupon code 2024: http://bit.ly/3VL8EpK
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Alexandria 07.04.2024 13:50
hey there and thank you for your info – I have certainly
picked up anything new from right here. I did however expertise several technical points using this site, since I experienced to reload the website a lot of
times previous to I could get it to load correctly.

I had been wondering if your hosting is OK? Not that I am complaining, but sluggish loading instances
times will often affect your placement in google and could damage your quality score if advertising
and marketing with Adwords. Well I am adding this RSS to my email
and could look out for a lot more of your respective fascinating content.
Make sure you update this again very soon.

My blog post; vpn special coupon: http://bit.ly/499nqcV
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Shelly 11.04.2024 06:50
Paragraph writing is also a fun, if you be acquainted with afterward you can write or else it is complex to write.



my homepage vpn special coupon: http://tinyurl.com/29725nbf
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Juliene 29.04.2024 19:40
You could certainly see your skills in the article you
write. The sector hopes for more passionate writers such as you who
are not afraid to mention how they believe. Always go after
your heart.

Take a look at my homepage - Davion: http://p050.bluew.net/theme/portfolio/wh_user/mobile.php?site_url=https://www.darknesstr.com/sirlyntoncrosbyaocarrdco821305
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Thai 30.04.2024 15:38
Its such as you learn my mind! You appear to know so much about
this, such as you wrote the guide in it or something.

I feel that you can do with a few p.c. to force
the message home a little bit, however instead of that, that is magnificent
blog. A great read. I'll definitely be back.

Feel free to visit my web page :: Vernon: http://eee7.ru/?wptouch_switch=desktop&redirect=https%3A%2F%2Fwww.darknesstr.com%2Fmediumcom516406
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Lorie 30.04.2024 15:41
Hey there! Do you know if they make any plugins to help with
SEO? I'm trying to get my blog to rank for some targeted keywords but
I'm not seeing very good success. If you know of any please share.
Cheers!

Feel free to surf to my homepage - Artavius: http://www.chinaxinge.com/jiaoyou/denglu.asp?gourl=https://shorl.com/bubebihanino
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Amantha 30.04.2024 15:57
hello!,I like your writing so so much! share we be in contact
extra approximately your post on AOL? I require a
specialist in this area to unravel my problem. Maybe that is you!
Having a look ahead to see you.

Here is my webpage Ellisa: http://www.pottomall.com/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=140773
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Conway 30.04.2024 20:54
Yes! Finally someone writes about website.

Review my blog post - Mac: https://hrd.yu.ac.kr/system/board.php?bo_table=free&wr_id=305355
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Jamiel 30.04.2024 21:38
Amazing things here. I'm very glad to see your post. Thanks a lot
and I am having a look ahead to contact you.
Will you kindly drop me a mail?

Feel free to visit my web-site - Shaindy: http://www.wangye45.com/url.php?url=shorl.com%2Ftahukovavoma
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Indira 03.05.2024 03:12
Einnahmen daraus (Mining-Rewards) kann das Finanzamt
als gewerbliche Einkünfte behandeln. Keine zusätzlichen Konten erforderlich,
wenn du bereits bei einem Broker angemeldet bist, bei dem du Aktien oder ETFs besitzt.


Feel free to visit my site Erfahrungen Mit Bitcoin: http://google.com.bo/url?q=https://medecoinfo.de//
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Viola 05.05.2024 13:03
WOW just what I was searching for. Came here by searching for naga169: http://www.volleyball.com.hk/forum/member.php?action=viewpro&member=CarrolOven
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Thanh 11.05.2024 12:17
Great website. Plenty of helpful info here. I'm sending it to a few
friends ans also sharing in delicious. And obviously, thank you to your sweat!


Also visit my page: Hokicoy Daftar: https://eugosto.pt/author/mozellebend/
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Mason 11.05.2024 14:13
Its not my first time to pay a quick visit this web site, i am
visiting this web page dailly and obtain good information from here daily.


Have a look at my page :: Hokicoy Daftar: https://surfacedesign2024.coconnex.com/node/729425
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Brock 11.05.2024 14:44
Hi my friend! I want to say that this article is awesome, nice written and come with approximately all vital infos.

I would like to look extra posts like this .

Here is my blog post Hokicoy Gacor: https://surfacedesign2024.coconnex.com/node/729396
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0
# Stacie 16.05.2024 01:55
With havin so much content and articles do you ever run into any problems
of plagorism or copyright violation? My website has a lot of unique content I've either written myself
or outsourced but it appears a lot of it is popping it up all over the web without my authorization. Do you know
any ways facebook vs eharmony to find
love online: https://tinyurl.com/yhes2ykc help protect against content from being stolen? I'd genuinely appreciate it.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

© 2019 "Любопытный мир". Все права защищены.