Из чего могут быть приготовлены самые необычные леденцы на свете? Этот секрет раскрыли в США, где и производят это кондитерское чудо.
Самые необычные леденцы могут быть приготовлены из обычного сахара, воды и секретного ингредиента. Знакомьтесь, кондитерская Sugar Bakers Bakery (Пенсильвания, США).
Леденцы ручной работы, которые там делает кондитер Джанет Бест, выгодно отличаются от тех, что изготавливаются промышленным способом. В последних для дизайна и вкуса всегда используются ароматизаторы и пищевые красители, а Джанет это делает с помощью засахаренных живых цветов и органических добавок. Ну, а эстетически каждый из авторских леденцов выглядит кондитерским шедевром. Похоже, такие леденцы станут решением вечной дилеммы, что дарить к празднику - цветы или конфеты?
Кондитерская “Sugar Bakers Bakery” не только делает и продает на месте обычную продукцию, вроде тортов и шоколадных конфет, но и рассылает из Пенсильвании по всему миру удивительные леденцы, автором которых является сотрудница этой сладкой компании Джанет Бест (Janet Best).
Цветочный материал для «начинки» леденцов выращивают заблаговременно, в специальном закрытом помещении, чтобы уберечь цветы от вредителей и токсинов. В итоге, цветы становятся для леденцов ярким украшением и дополнительным органическим ароматизатором. Сами по себе цветы внутри леденцов вкуса не имеют, однако радуют глаз и совершенно безвредны для организма. На сайте компании сообщается, что леденцы изготавливаются на заказ и покупателю можно выбрать вкусовые добавки из широкого перечня от ягод голубики и лимонной меренги до привкусов разных спиртных напитков. В общем, леденцы на любой вкус – и для детского праздника, и для родительской вечеринки.
При комнатной температуре и отсутствии прямого солнечного света цветы внутри леденцов могут целый год сохранять естественные оттенки лепестков. Джанет даже шутит – хоть сажай леденцы дома в цветочные горшки.
Как сделать леденцы с лепестками цветов:
Как сделать леденцы (материал канала Дискавери)
Источник: http://sugarbakers.theweddingmile.com/
